Κώστας Σαμαράς
Οι μπανάνες είναι ένα αγαπημένο φρούτο για καλό λόγο:είναι γλυκές, εύκολες στην κατανάλωση και γενικά καλά ανεκτές.
Είναι επίσης οικονομικά προσιτές και γεμάτες με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, επιστημονικά τεκμηριωμένα.
Τα οφέλη για την υγεία από τις μπανάνες, βασισμένα σε στοιχεία
Σταθεροποιούνται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες σχηματίζουν μια υφή που μοιάζει με ζελέ κατά την πέψη και επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων. Οι άγουρες μπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο παρακάμπτει την πέψη στο λεπτό έντερο.
Σύμφωνα με την Healthline, και οι δύο τύποι φυτικών ινών μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα και να μειώσουν την όρεξη καθυστερώντας την πέψη.
Ενώ οι μπανάνες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, δεν προκαλούν πολύ μεγάλη αύξηση στο σάκχαρο του αίματος στα περισσότερα υγιή άτομα. Τα άτομα με διαβήτη μπορούν ακόμα να τις απολαύσουν, αλλά ο έλεγχος της μερίδας είναι απαραίτητος.
Υποστήριξη της λειτουργίας των νεφρών
Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, ενός μετάλλου σημαντικού για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και την υγεία των νεφρών. Σε μια μελέτη σε πάνω από 5.000 άτομα με πρώιμη νεφρική νόσο, διαπιστώθηκε ότι το κάλιο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην επιβράδυνση της νεφρικής βλάβης.
Ωστόσο, όσοι πάσχουν από προχωρημένη νεφρική νόσο ή υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με την πρόσληψη καλίου. Εάν αυτό ισχύει για εσάς, μιλήστε με τον γιατρό πριν συμπεριλάβετε τις μπανάνες στη διατροφή σας.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Οι μπανάνες περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή και αμίνες, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εκφυλιστικών παθήσεων και σημαδιών πρόωρης γήρανσης.
Προώθηση της πεπτικής υγείας
Μια μέτρια μπανάνα παρέχει περίπου 3 γραμμάρια φυτικών ινών, υποστηρίζοντας την υγιή πέψη και βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Το ανθεκτικό άμυλο στις πράσινες μπανάνες λειτουργεί σαν προβιοτικό, θρεπτικό για τα καλά βακτήρια του εντέρου.
Η πηκτίνη, ένας άλλος τύπος ίνας που βρίσκεται στις μπανάνες, τόσο ώριμες όσο και άγουρες, βοηθά στα μαλακά κόπρανα και προάγει την τακτική κένωση του εντέρου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ακόμη ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Πότε πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση μπανάνας
Με άδειο στομάχι
Το να τρώτε μπανάνες το πρωί ή με άδειο στομάχι μπορεί να μην είναι ιδανικό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και κάλιο μπορεί να διαταράξει την ισορροπία της καρδιάς σας, οδηγώντας ενδεχομένως σε δυσφορία ή ακανόνιστο καρδιακό παλμό.
Νωρίς την ημέρα ή κατά τη διάρκεια απαιτητικών εργασιών
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε σεροτονίνη, η οποία έχει ηρεμιστική δράση και μπορεί να προκαλέσει υπνηλία. Η κατανάλωσή τους το πρωί ή όταν χρειάζεται να παραμένετε σε εγρήγορση μπορεί να οδηγήσει σε νωθρότητα ή μειωμένη συγκέντρωση.
Αν σας αρέσει να τρώτε μπανάνες νωρίς το πρωί, δοκιμάστε να τις συνδυάσετε με επιλογές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως βρώμη ή γιαούρτι αλλά και φιστικοβούτυρο για να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειας και την πνευματική διαύγεια.
