Ο Σαντιάγο Μέντες απέκτησε ευρεία προσοχή μόλις 8 μηνών λόγω της υπερβολικής αύξησης βάρους του.
Γεννημένος το 2013 στην Κολομβία, ο Σαντιάγο, το πέμπτο παιδί σε μια μεγάλη οικογένεια, βρέθηκε σε μια ανησυχητική κατάσταση, καθώς έφτασε τα 20 κιλά στην ηλικία του ενός έτους.
Η μητέρα του, Εουνίς, συνέβαλε ακούσια σε αυτό, υπερβάλλοντάς τον περιστασιακά με φαγητό. Η ανησυχία της οικογένειας τους οδήγησε να ζητήσουν ιατρική συμβουλή, προσελκύοντας την προσοχή των μέσων ενημέρωσης στην κατάσταση του Σαντιάγο.
Τα παγκόσμια μέσα κάλυψαν την ιστορία του, παρακολουθώντας στενά την πορεία του για να χάσει το περιττό βάρος. Η Ισαβέλα, μια συνομήλικη που ζύγιζε 19,5 κιλά, συμμετείχε επίσης στις προσπάθειες για την επίτευξη ενός υγιέστερου τρόπου ζωής.
Το 2015, οι οικονομικές δυσκολίες απείλησαν τη θεραπεία του Σαντιάγο, αλλά οι υποστηρικτές που τον βοήθησαν, επέτρεψαν την συνέχιση της μεταμόρφωσής του. Στα 7 του χρόνια, ο Σαντιάγο τώρα μοιάζει με τους συνομηλίκους του σε μέγεθος και υγεία.