Κώστας Σαμαράς
Το πιπέρι καγιέν προσφέρει αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία που αξίζουν περισσότερης αναγνώρισης.
Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση καψαϊκίνης, θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά φυσικά διεγερτικά θεραπείας στη φυτική ιατρική.
Επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι το πιπέρι καγιέν μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία μιας ποικιλίας παθήσεων, όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη, οι καρδιακές παθήσεις, η γάγγραινα, ο καρκίνος, ακόμη και ο κίτρινος πυρετός.
Αυτό το ισχυρό πιπέρι είναι γεμάτο με απαραίτητες βιταμίνες όπως A, C, E και το σύμπλεγμα Β, μαζί με μέταλλα όπως ασβέστιο και κάλιο. Έχει μακρά ιστορία φαρμακευτικής χρήσης, ιδιαίτερα για την υγεία του πεπτικού συστήματος και του κυκλοφορικού συστήματος.
Ίσως ένας από τους πιο απίστευτους ισχυρισμούς είναι ότι το πιπέρι καγιέν έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη και για την πρόληψη καρδιακών προσβολών. Συνεχίστε να διαβάζετε για να εξερευνήσετε περισσότερα από τα εντυπωσιακά οφέλη της.
8 Οφέλη για την υγεία του πιπεριού καγιέν:
Απομακρύνει την υπερβολική βλέννα
Η καγιέν είναι ένα φυσικό αποχρεμπτικό και αποσυμφορητικό. Βοηθά στη διάσπαση και την απομάκρυνση της βλέννας από τους πνεύμονες, μειώνοντας τη συμφόρηση και την πίεση. Η καψαϊκίνη στην καγιέν μειώνει τη φλεγμονή στις ρινικές οδούς, διευκολύνοντας την αναπνοή. Την επόμενη φορά που θα είστε βουλωμένοι, λίγο καγιέν μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσετε τα ιγμόρεια σας.
Καταπολεμά τα βακτήρια και τους μύκητες
Εάν έχετε κάποια πληγή ή θέλετε να αποφύγετε τη μόλυνση, το καγιέν μπορεί να είναι ο σύμμαχός σας. Μελέτες δείχνουν ότι η καψαϊκίνη έχει ισχυρές αντιμυκητιασικές επιδράσεις, κυρίως λόγω ενός συστατικού που ονομάζεται CAY-1 (σαπωνίνη), το οποίο έχει βρεθεί αποτελεσματικό έναντι 16 στελεχών μυκήτων, συμπεριλαμβανομένου του Candida. Δρα καταστρέφοντας τα μυκητιακά κύτταρα χωρίς να βλάπτει τα υγιή.
Μειώνει τη φλεγμονή
Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι τα πικάντικα τρόφιμα προκαλούν φλεγμονή, το πιπέρι καγιέν στην πραγματικότητα βοηθά στην καταπολέμησή της. Η καψαϊκίνη αναστέλλει την Ουσία P, ένα νευροπεπτίδιο που συνδέεται με τη φλεγμονή. Χρησιμοποιείται επίσης σε τοπικές κρέμες για την ανακούφιση από τον πόνο από οστεοαρθρίτιδα, νευρικές παθήσεις και μετεγχειρητική δυσφορία. Το πιπέρι καγιέν ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, διασπά την αρτηριακή πλάκα και βοηθά στην αναγέννηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθιστώντας το κυκλοφορικό σύστημα ισχυρότερο και υγιέστερο.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Το πιπέρι καγιέν και άλλες κόκκινες πιπεριές τσίλι έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, μειώνουν την κολλώδη ικανότητα των αιμοπεταλίων και βελτιώνουν την ικανότητα του σώματος να διαλύει το ινώδες – έναν βασικό παράγοντα στο σχηματισμό θρόμβων αίματος. Είναι επίσης μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές βιταμίνης Ε, που χρησιμοποιείται συχνά για την υγεία της καρδιάς.
Φυσικό παυσίπονο
Το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται συχνά για την ανακούφιση από ημικρανίες. Η σταδιακή αύξηση έως και 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν σε ένα ποτήρι νερό μπορεί να φέρει γρήγορη ανακούφιση, ακολουθούμενη από ένα ποτήρι σκέτο νερό για να μειώσετε την ένταση της ζέστης. Βοηθά στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση της πίεσης στο κεφάλι, ανακουφίζοντας από τον πόνο.
Καθαρίζει το σώμα
Η καγιέν διεγείρει το συκώτι και προάγει τη ροή των πεπτικών υγρών. Το συκώτι χρησιμοποιεί χολή και ουρικό οξύ για να αποβάλει τις τοξίνες, και η καγιέν βοηθά στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας αυτού του συστήματος αποτοξίνωσης. Ένα αργό πεπτικό σύστημα επιτρέπει στις τοξίνες να επαναπορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Η καγιέν ενθαρρύνει την αποβολή των αποβλήτων, μειώνοντας την πιθανότητα συσσώρευσης τοξινών.
Προάγει την πέψη
Το πιπέρι καγιέν ενεργοποιεί τα πεπτικά ένζυμα και μπορεί να καταπραΰνει τα έλκη στομάχου. Δρα ως ήπιο αναισθητικό και ελέγχει ακόμη και την αιμορραγία. Μελέτες δείχνουν ότι η καψαϊκίνη μπορεί να αναγεννήσει τον ιστό του στομάχου και να ανακουφίσει από προβλήματα όπως κράμπες, αέρια και γενική δυσφορία.
Επιταχύνει τον μεταβολισμό
Η καψαϊκίνη αυξάνει τη θερμογένεση – παραγωγή θερμότητας στο σώμα – και ενισχύει τη χρήση οξυγόνου για πάνω από 20 λεπτά μετά την κατανάλωση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ταχύτερο μεταβολισμό και πιο αποτελεσματική καύση λίπους. Επίσης, προκαλεί αντιδράσεις αδρεναλίνης, οδηγώντας σε ταχύτερο καρδιακό ρυθμό, βαθύτερη αναπνοή και βελτιωμένη κίνηση λίπους και γλυκόζης για ενέργεια.
