Κώστας Σαμαράς
Συνταγή για νηστίσιμες και vegan καριόκες για την περίοδο της Σαρακοστής αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας με μόλις 4 οικονομικά υλικά.
Συνταγή για νηστίσιμες και εύκολες καριόκες full στη σοκολάτα. Με μόλις 4 υλικά έχουμε νόστιμες vegan καριόκες για την περίοδο της Σαρακοστής αλλά και κάθε νηστίσιμη περίοδο. Το comfort γλυκό με τα λίγα υλικά για τους λάτρεις της σοκολάτας.
Υλικά
- μπισκότα 320 γραμμάρια τύπου Digestive χωρίς ζάχαρη
- κακαο 1 κουταλιά της σούπας
- γάλα αμυγδάλου 100 ml χωρίς ζάχαρη
- κουβερτουρα 300 γραμμάρια 52% χωρίς ζάχαρη
Οι καριόκες είναι υπέροχες όμως τις περισσότερες φορές έχουν πολλά υλικά, αυτές είναι όμως με μόλις 4 υλικά. Είναι μάλιστα νηστίσιμες και vegan για να μπορεί να τις απολαύσει ο οποιοσδήποτε, οποιαδήποτε μέρα του χρόνου.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις νηστίσιμες καριόκες χωρίς ζάχαρη με 4 υλικά:
Εκτέλεση
Αλέθουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 100 ml Ρόφημα Καρπός Αμύγδαλο χωρίς ζάχαρη και ζυμώνουμε με τα χέρια. Μόλις σχηματιστεί μια ζύμη, φτιάχνουμε ένα μπαστούνι και το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 15’.
Το κόβουμε σε κομμάτια και λιώνουμε την κουβερτούρα, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο προαιρετικά. Βουτάμε τα κομμάτια μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα και περιμένουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
