Κώστας Σαμαράς
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Ψεκάζουμε με αντικολλητικό σπρέι σε μία φόρμα για muffins 6 θέσεων και αφήνουμε στην άκρη.
Στρώνουμε προαιρετικά διάφανη μεμβράνη στον πάγκο εργασίας.
Τοποθετούμε την πρώτη φέτα ψωμιού πάνω στη μεμβράνη και βάζουμε ακόμα μία φέτα από κάτω φροντίζοντας να ακουμπάει η μία πλευρά τους.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τις υπόλοιπες φέτες έχοντας συνολικά 6 ζευγάρια από φέτες ψωμιού.
Πιέζουμε καλά με τα δάχτυλά μας τις 2 πλευρές που ενώνονται για να κολλήσουν μεταξύ τους και να μοιάζουν σαν μία ορθογώνια φέτα ψωμιού.
Αλείφουμε με ένα πινέλο τις φέτες ψωμιού με το βούτυρο.
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα 70 γρ. ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μείγμα σε όλη την επιφάνεια του ψωμιού.
Πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας για να σταθεροποιηθούν τα υλικά.
Διπλώνουμε στη μέση από τη μεγάλη πλευρά, τυλίγουμε σε ρολό από τη μικρή πλευρά και τοποθετούμε τα ρολάκια στη φόρμα για muffins.
Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη, μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Περιχύνουμε με τη λευκή κουβερτούρα και σερβίρουμε.
