Κώστας Σαμαράς
Σίγουρα γνωρίζετε ότι τα γλυκά, τα αναψυκτικά, οι καραμέλες και τα πατατάκια σπάνια μπαίνουν στο καλάθι αγορών ενός διατροφολόγου.
Αλλά υπάρχουν και μερικές άλλες τροφές που αν και μοιάζουν υγιεινές οι διατροφολόγοι τις αποφεύγουν.
Σύμφωνα με το health.com οι παρακάτω τροφές είναι “πεταμένα λεφτά” παρά το γεγονός ότι υποτίθεται πως σας κάνουν καλό.
Γιαούρτια με γεύσεις
Το γιαούρτι είναι φυσικά μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών. Αλλά κάποιοι διατροφολόγοι υποστηρίζουν, ότι είναι καλύτερο να αγοράσετε απλό γιαούρτι και να το “γλυκάνετε” με λίγα φρούτα ή/και μέλι. Μερικά γιαούρτια με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες και αρώματα είναι τόσο ζαχαρούχα, όσο και ένα γλυκό.
Έτοιμες (εμφιαλωμένες) σάλτσες για σαλάτες
Περιέχουν πολλά επεξεργασμένα έλαια, ζάχαρη και τεχνητά χρώματα. Είναι καλύτερο για εσάς να φτιάξετε την δική σας σάλτσα (dressing). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, ξίδι και αρωματικά βότανα. Δεν είναι μόνο πιο υγιεινό, αλλά θα σας κοστίσει και πολύ λιγότερο στην τσέπη!
Προσοχή στους χυμούς
Όταν αποχυμώνεται ένα φρούτο, ή ένα λαχανικό, εξαλείφεται το μεγαλύτερο μέρος των υπερπολύτιμων ινών του. Αυτό που μένει είναι το σάκχαρο του φρούτου, σύμφωνα με την δρ Natalie Rizzo, διατροφολόγο με έδρα τη Νέα Υόρκη. Ένας χυμός να περιέχει πολλά φρούτα και λαχανικά. Αλλά το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει μόνο συγκεκριμένες ποσότητες θρεπτικών συστατικών κάθε φορά. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι είναι καλύτερο (για την τσέπη και για την… περιφέρεια της μέσης σας) για εσάς να φάτε ολόκληρο το φρούτο, ή το λαχανικό.
Συσκευασμένα τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Εκτός και αν έχετε διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, ή δυσανεξία στη γλουτένη, δεν υπάρχει λόγος να αγοράζετε τρόφιμα χωρίς γλουτένη, λέει η δρ Samantha Lynch. Σε γενικές γραμμές, για μια πιο υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές που πωλούνται σε σακούλα ή σε κουτί.
