Κώστας Σαμαράς
Αυτό το καλοκαίρι, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα πρωτότυπα σνακ με φρούτα και μαζέψτε όλη την οικογένεια στο μπαλκόνι ή στις διακοπές και απολαύστε χωρίς ενοχές.
Μπανάνα Σούσι
Τι χρειάζεστε
1 μπανάνα
1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
Για επικάλυψη (προαιρετικά):
Ψιλοκομμένα καρύδια
Τριμμένη καρύδα
Τι πρέπει να κάνετε
Ξεφλουδίζετε την μπανάνα και στη συνέχεια την αλείφετε με το φυστικοβούτυρο. Μετά πασπαλίζετε τα ψιλοκομμένα καρύδια ή την τριμμένη καρύδα και με ένα κουτάλι τα πιέζετε ελαφρά πάνω στην μπανάνα για να είστε σίγουροι ότι έχουν κολλήσει πάνω της. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε την μπανάνα σε μικρά ρολλά. Αν περισσέψουν κομμάτια, βάλτε σε ένα ταψί και μετά στο ψυγείο!
Παγωμένα ξυλάκια καρπουζιού
Τι χρειάζεστε
1 καρπούζι
Ξυλάκια παγωτού
Τι πρέπει να κάνετε
Κόβετε το καρπούζι σε τριγωνικές φέτες και κάνετε μια σχισμή στο κάτω μέρος τους. Αν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα. Στη συνέχεια, τοποθετείτε τα ξυλάκια στη σχισμή και τα βάζετε στην κατάψυξη. Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείστε φόρμες κεικ σε σχήμα αστεριού και ξυλάκια από σουβλάκι. Μπορέιτε να διακοσμήσετε τα ξυλάκια με μύρτιλα.
Πίτσα φρούτων
Τι χρειάζεστε
1 τορτίγια
1 κουταλιά της σούπας (ή και λίγο παραπάνω για να καλύψουμε την επιφάνεια της τορτίγιας) με φυστικοβούτυρο ή γιαούρτι.
Φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα όπως: μήλα, μπανάνες, ακτινίδια, σταφύλια, μούρα ή φράουλες
Αποξηραμένα φρούτα όπως: ανανάς ή cranberries
Ξηροί καρποί: αμύγδαλα(τριμμένα ή μη), σταφίδες
Τι πρέπει να κάνετε
Αλείφετε την τορτίγια με το υλικό που έχετε επιλέξει (φυστικοβούτυρο, γιαούρτι) και στη συνέχεια προσθέτετε τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Κόβετε σε τριγωνικά κομμάτια ακριβώς όπως θα κόβατε την πίτσα και σερβίρετε.
Γιαουρτομπουκιές
Τι χρειάζεστε
1 κούπα βατόμουρα
1 κούπα φράουλες (ή και άλλο φρούτο της προτίμησή σας)
2 κούπες γιαούρτι
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι
Τι πρέπει να κάνετε
Πρώτα ξεπλένετε πολύ καλά τα φρούτα της επιλογής σας και στη συνέχεια τα κόβετε σε μικρά κομματάκια. Σε ένα μπολ βάζετε τις 2 κούπες γιαούρτι και προσθέτετε το μέλι. Ανακατεύετε πολύ καλά. Έπειτα, προσθέτετε τα φρούτα στο μείγμα με το γιαούρτι και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βγάζετε τα φρούτα ένα-ένα και τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο με λαδόκολλα. Τέλος, βάζετε το πιάτο με τις μπουκίτσες στην κατάψυξη και περιμένετε να παγώσουν.
Μπανάνα με φυστικοβούτυρο και ξηρούς καρπούς
Τι χρειάζεστε
1 μπανάνα
6 φουντούκια
6 σταφίδες
6 αμύγδαλα
2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Τι πρέπει να κάνετε:
Απλώνετε το μέλι και το φυστικοβούτυρο στην μπανάνα και στη συνέχεια ρίχνετε από πάνω τα υπόλοιπα υλικά.
