Κώστας Σαμαράς
Το ελαιόλαδο υπάρχει στη ζωή μας για περισσότερα από 6.000 χρόνια. Σύμφωνα με τον ανθρωπολόγο και παραγωγό ελαιόλαδου Anagnostis Agelarakis του πανεπιστημίου Adelphi, οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι το ελαιόλαδο έχει θεικές δυνάμεις.
Το χρησιμοποιούσαν για να χρίσουν τους αθλητές κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων και το προσέφεραν στους νεκρούς ως τελετουργικό δώρο ταφής. Επιπλέον, είχε ευρεία χρήση στην ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Το ελαιόλαδο είχε κυρίαρχο ρόλο και στη μαγειρική, κατά τον ίδιο τρόπο που έχει και στις μέρες μας. Σήμερα, επιστήμονες, γιατροί και σεφ μαγειρικής, επισημαίνουν τα καταπληκτικά οφέλη του ελαιόλαδου για την υγεία. Εσείς τα γνωρίζετε; Εδώ θα δείτε 10 μόλις από αυτά:
1. Προλαμβάνει Τις Καρδιακές Παθήσεις. Η πλούσια διατροφή σε ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης και εγκεφαλικού επεισοδίου. Αυτό συμβαίνει επειδή το ελαιόλαδο είναι ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ, ή αλλιώς ‘καλό λίπος’, το οποίο βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και είναι πλούσιο στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε.
2. Μειώνει Τον Κίνδυνο Της Νόσου Του Alzheimer. Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι στις χώρες της Μεσογείου, το ποσοστό της νόσου Alzheimer είναι το χαμηλότερο σε όλο τον κόσμο. Οι ερευνητές συνδέουν αυτό το φαινόμενο με την υψηλή πρόσληψη ελαιόλαδου στις χώρες αυτές.
3. Προστατεύει Από Βλάβες Στο Ήπαρ. Σύμφωνα με μία ακόμη μελέτη, το ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει πραγματικά το ήπαρ από τη φθορά των κυττάρων. Με άλλα λόγια, μια διατροφή που περιλαμβάνει τακτική κατανάλωση ελαιόλαδου, μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών του ήπατος.
4. Ενυδατώνει Το Ξηρό Δέρμα. Η συγγραφέας και YouTuber, Barbara Hannah Grufferman, ορκίζεται πως το ελαιόλαδο κάνει θαύματα στη θεραπεία της ξηρής επιδερμίδας. Σε ένα άρθρο στη Huffington Post αναφέρει πως το απαλό μασάζ του σώματος με μια πετσέτα εμποτισμένη με ελαιόλαδο, κάνει το δέρμα ‘σαν βελούδο’.
5. Ανακουφίζει Τη Φαγούρα. Η Grufferman συνιστά επίσης τη χρήση του ελαιόλαδου για την ανακούφιση της φαγούρας από τα τσιμπήματα εντόμων και άλλα εξανθήματα. Απλώστε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο στην πληγείσα περιοχή και αφήστε την ακάλυπτη. Αυτή η απλή θεραπεία έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα της επιτάχυνσης της διαδικασίας επούλωσης.
6. Επουλώνει Μικρές Αμυχές. Φτιάξτε τη δική σας αντιβακτηριακή αλοιφή για να καταπραύνετε μικρά κοψίματα και γρατζουνιές, να αποφύγετε την μόλυνση και να επιταχύνετε την επούλωση. Αυτή η συνταγή από το Live Simply, περιλαμβάνει ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, αποξηραμένη λεβάντα, αποξηραμένη καλέντουλα, κερί μέλισσας και αιθέριο έλαιο τσαγιού (tea tree) και λεβάντας.
7. Μαλακώνει Τα Πετσάκια Των Νυχιών. Αν τα πετσάκια σας είναι ξηρά και εύθραυστα, βυθίστε τα χέρια σας σε ένα μπολ με ελαιόλαδο και απολαύστε την καλύτερη θεραπεία spa!
8. Αντιμετωπίζει Την Πιτυρίδα. Ακριβώς όπως είναι καλό για το ξηρό δέρμα, το ελαιόλαδο είναι ιδανικό για τα ξηρά μαλλιά. Κάντε μασάζ με ελαιόλαδο στο τριχωτό της κεφαλής και αφήστε το να δράσει για λίγες ώρες, αφού πρώτα τυλίξετε το κεφάλι σας με μια πετσέτα ή ένα σκουφάκι μπάνιου. Στη συνέχεια, λουστείτε κανονικά με το σαμπουάν που χρησιμοποιείτε συνήθως.
9. Αφαιρεί Το Μακιγιάζ. Το λάδι προσελκύει τα άλλα έλαια. Για τον λόγο αυτό, σύμφωνα με το Allure, το ελαιόλαδο είναι ένα υπέροχο ντεμακιγιάζ. Είναι αρκετά ήπιο για την περιοχή των ματιών και έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που βοηθούν στη θεραπεία της ακμής.
10. Καθαρίζει Το Κερί Των Αυτιών. Ρίξτε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε αυτί πριν πάτε για ύπνο, για να απαλλαγείτε από το συσσωρευμένο κερί. Αυτή η θεραπεία μπορεί να γίνει το πολύ για 3-4 νύχτες, όταν υπάρχει μεγάλη συσσώρευση κεριού. Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι έχουν εφαρμόσει με επιτυχία αυτή τη μέθοδο στο σπίτι, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν βάλετε ο,τιδήποτε στο αυτί σας.
