Κώστας Σαμαράς
Σήμερα σας έχουμε μία εύκολη αφράτη πίτσα σπιτική πίτσα σπέσιαλ για μικρούς και μεγάλους που μπορούμε να την φτιάξουμε για παιδικό μπουφέ, κολατσιό. Με ένα υλικό έκπληξη, που κάνει την ζύμη της ακόμη πιο αφράτη.
Υλικά
- sprite 330 ml
- νερό 330 ml χλιαρό
- μαγιά 1 φακελάκι
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 1 κιλό
- ελαιολαδο Μισή κούπα (ίσως και λίγο παραπάνω)
Για την γέμιση
- μιξ τυριών 400 γραμμάρια
- ζαμπόν 6-7 φέτες
- μπεικον 5-6 φέτες
- σάλτσα ντομάτας 50-60 γραμμάρια για πίτσα
Η πίτσα αρέσει σε όλους και μπορεί να μην είναι και η πιο υγιεινή επιλογή για μικρούς και μεγάλους, όμως μια φορά στο τόσο δεν πειράζει αν φάμε και από κανένα κομμάτι. Ειδικά όταν αυτή την πίτσα την φτιάξαμε με τα χεράκια μας.
Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μία αφράτη πίτσα σπέσιαλ, που φυσικά μπορούμε να την γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την εύκολη αφράτη πίτσα :
Εκτέλεση για την εύκολη αφράτη πίτσα :
Σε μία λεκάνη προσθέτουμε την sprite και το νερό και ανακατεύουμε λίγο. Έπειτα προσθέτουμε την μαγιά και το αλάτι και ανακατεύουμε και πάλι. Στην συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το ελαιόλαδο και δουλεύουμε παράλληλα την ζύμη. Θέλουμε να πάρουμε μία ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.
Αφήνουμε την ζύμη για 30 λεπτά να φουσκώσει σκεπασμένη σε ζεστό μέρος. Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο για πίτσα και απλώνουμε από πάνω σάλτσα ντομάτας για πίτσα, το μιξ τυριών που λιώνουν, το ζαμπόν και το μπέικον κομμένα σε μικρότερα κομμάτια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει ωραία και να λιώσει το τυρί.
