Κώστας Σαμαράς
Δοκίμασέ την σήμερα!
Το όνομά της είναι «Η απόλυτη κοτόσουπα με νουντλς» από το site Taste of Home. Μέσα σε ένα χρόνο πάνω από 1 εκατομμύριο άνθρωποι την διάβασαν και την δοκίμασαν, και όπως φαίνεται τη λάτρεψαν. Θέλεις να δεις πώς να τη φτιάξεις κι εσύ;
Υλικά
Κομμάτια κοτόπουλου βρασμένου
2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
1/2 κουτάλι αλάτι
1 κουταλιά λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
10 φλιτζάνια νερό, στο οποίο θα λιώσετε ένα κύβο Knorr ζωμό κοτόπουλου
Σέλινο
4 καρότα, ψιλοκομμένα
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
3 φλιτζάνια νουντλς σπασμένα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Directions
Τσιγαρίστε ελάχιστα το κοτόπουλο. Αφαιρέστε το από τη κατσαρόλα. Ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει. Βάλτε το σκόρδο, το ζωμό, προσθέστε όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά (εκτός από τον μαϊντανό και το λεμόνι). Αφήστε το για 25 λεπτά. Προσθέστε τα νουντλς και το κοτόπουλο. Αφήστε το για 20 λεπτά. Ρίξτε λεμόνι και σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό!
Πηγη e-radio.gr
