Κώστας Σαμαράς
Έκαψες το φαγητό και τώρα κοιτάς την κατσαρόλα απελπισμένα; Μην βιαστείς να την πετάξεις ούτε να ξεκινήσεις το άγριο τρίψιμο.
Υπάρχει ένας έξυπνος και δοκιμασμένος τρόπος για να καθαρίσεις την κατσαρόλα χωρίς κόπο και χωρίς να καταστρέψεις την επιφάνειά της. Δες τι μπορείς να βάλεις μέσα – με απλά υλικά που ήδη έχεις στην κουζίνα σου.
Τι θα χρειαστείς:
-
Μαγειρική σόδα
-
Ξύδι (λευκό ή μηλόξυδο)
-
Νερό
-
(Προαιρετικά: λίγες σταγόνες υγρό πιάτων)
Οδηγίες Βήμα-Βήμα:
1. Γέμισε την κατσαρόλα με νερό
Κάλυψε τον καμένο πάτο με νερό (όχι ως επάνω, περίπου 2-3 δάχτυλα είναι αρκετά).
2. Πρόσθεσε μαγειρική σόδα
Ρίξε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα μέσα στο νερό. Η σόδα θα αρχίσει να μαλακώνει τα υπολείμματα και να εξουδετερώνει τις οσμές.
3. Πρόσθεσε ξύδι
Ρίξε περίπου μισό φλιτζάνι ξύδι. Θα δεις αμέσως αφρισμό – είναι φυσικό και μέρος της αντίδρασης που βοηθά στον καθαρισμό.
4. Άφησέ το να βράσει
Βάλε την κατσαρόλα στο μάτι και άφησέ το μείγμα να βράσει για 5-10 λεπτά. Οι καμένες τροφές θα αρχίσουν να αποκολλώνται μόνες τους.
5. Άφησέ το να κρυώσει
Αφού βράσει, απομάκρυνε την κατσαρόλα από τη φωτιά και άφησέ τη να κρυώσει για λίγο.
6. Ξέπλυνε και καθάρισε με σφουγγάρι
Μόλις πέσει η θερμοκρασία, άδειασε το περιεχόμενο και καθάρισε με ένα μαλακό σφουγγάρι. Δεν θα χρειαστεί τρίψιμο – τα υπολείμματα θα φύγουν σχεδόν μόνα τους!
Extra Tip:
Για πολύ έντονα καψίματα, μπορείς να αφήσεις το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα όλο το βράδυ. Το πρωί, ο καθαρισμός θα είναι παιχνιδάκι. Οι καμένες κατσαρόλες δεν χρειάζονται πια τρίψιμο, ούτε χημικά καθαριστικά. Με σόδα, ξύδι και λίγη υπομονή, η κατσαρόλα θα καθαρίσει χωρίς κόπο και – το βασικότερο – χωρίς να χαλάσεις την επιφάνειά της. Κράτησε αυτό το tip αποθηκευμένο, γιατί… ποτέ δεν ξέρεις πότε θα χρειαστεί!
