Κώστας Σαμαράς
Μια ιστορία για γερά νεύρα παρακολούθησαν το βράδυ της Τρίτης οι τηλεθεατές του MasterChef, όταν την εμφάνισή του μπροστά στους κριτές έκανε ο 29χρονος Ζαχίρ από το Αφγανιστάν.
Ο Ζαχίρ παραδέχτηκε ότι στη ζωή του έχει περάσει πολύ δύσκολα, αφού ήδη από τα 11 του χρόνια έμαθε να ζει χωρίς οικογένεια. Ήταν μικρός όταν οι γονείς του αναγκάστηκαν τον στείλουν στο Ιράν για να τον κρατήσουν ζωντανό. Είχε ξεσπάσει πόλεμος.
«Βασανίστηκα πολύ στο Ιράν. Με είχαν βάλει σε κέντρο κράτησης. Μας έδεναν και μας χάραζαν, όχι βαθιά, ίσα ίσα για να τσούζει. Επειδή δεν είχα την τύχη, την ευκαιρία να σπουδάσω στη χώρα μου, στο Ιράν δούλευα οικοδομή, δεν άντεχα άλλο… μετά πήγα σε εργοστάσιο, δεν άντεχα άλλο…
Μάζεψα λίγα λεφτά και αποφάσισα να έρθω στην Ευρώπη, για να σπουδάσω και να αγαπάω αυτό που κάνω», είπε λέγοντας πως στην Ελλάδα ήρθε το 2006. Έμαθε να μιλά ελληνικά μέσα σε έξι μήνες.
Τρία χρόνια αργότερα, μαθαίνει πως ο πατέρας και η αδερφή του έχουν σκοτωθεί στον πόλεμο.
«Στη ζωή μου έχω χάσει πάρα πολλά πράγματα, αλλά προσπαθώ να τα ξαναβρώ. Όπως το όνειρό μου. Το να σπουδάσεις δεν είναι ποτέ αργά. Θέλω να κάνω το όνειρό μου πραγματικότητα»,τον ακούσαμε να λέει.
Ο ίδιος βασανίστηκε αρκετά και στην Ελλάδα αφού τον πρώτο καιρό αναγκαζόταν να κοιμάται σε παγκάκι. Το πρωί πήγαινε στο σχολείο, το βράδυ στη δουλειά για να βγάζει μερικά χρήματα και το βράδυ γυρνούσε στο παγκάκι,το «σπίτι του». Σε κρατική σχολή μαγειρικής δεν γινόταν δεκτός. Τελικά, απευθύνθηκε στον ΟΑΕΔ,όπου τελικά κάποιος τον βοήθησε να συμπληρώσει σωστά τα χαρτιά του και εντέλει τον δέχτηκαν.
Τα δύσκολα, όμως, δεν σταμάτησαν εκεί.
Ο Ζαχίρ περιέγραψε τη ρατσιστική εμπειρία που είχε με υποψήφιο εργοδότη του στη χώρα μας, ο οποίος μόλις έμαθε την καταγωγή του του είπε πως… δεν ήταν μ@λ@κας για να πάρει στο μαγαζί του Αφγανό.
«Ήταν πάρα πολύ δύσκολο να βρω δουλειά. Μία φορά με ρώτησαν από πού είμαι. Είπα από το Αφγανιστάν και μου είπε ‘εγώ δεν είμαι μ@λ@κας να βάλω Αφγανό στο μαγαζί μου’. Ντράπηκα εκεί για τον εαυτό μου. Ντράπηκα γιατί είμαι Αφγανός. Εγώ δεν μπορώ να πω σε έναν άνθρωπο ‘δεν σε παίρνω στη δουλειά γιατί είσαι Αφγανός ή γιατί είσαι μαύρος’. Εγώ πρέπει να δω την ομορφιά των ανθρώπων, από μέσα τους», σχολίασε φανερά φορτισμένος.
Μερικές ημέρες πριν είχε μάθει πως η μητέρα του αγνοούνταν ξανά λόγω των πολεμικών συγκρούσεων στο χωριό του. Μέρες αργότερο και με τον φόβο πως και εκείνη είχε σκοτωθεί, κατάφερε να επικοινωνήσει μαζί της. Έχει να τη δει από το 2000. Το μόνο που θέλει είναι να την κρατήσει ξανά στην αγκαλιά της.
Κατέληξε, μάλιστα, λέγοντας:
«Το όνειρό μου, το κουράγιο, τα έχω χάσει από τα παιδικά μου χρόνια, εδώ και πάρα πολλά χρόνια, αλλά εγώ προσπαθώ να το βρω. Για μένα το MasterChef είναι να ξαναβρώ την ελπίδα μου, την ενέργεια. Θέλω να ξαναβρώ τη δύναμή μου. Έχω όνειρο, αλλά δεν έχω τα φτερά, για να πετάξω».
