Κώστας Σαμαράς
Ο χειμώνας είναι η εποχή που ο οργανισμός μας είναι πιο ευάλωτος στις ιώσεις και τις λοιμώξεις. Αυτό συμβαίνει επειδή ο καιρός είναι πιο κρύος και οι άνθρωποι τείνουν να περνούν περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους, όπου η μετάδοση των μικροβίων είναι πιο εύκολη.
Υπάρχουν ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα που είναι ιδιαίτερα σημαντικές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση της καλής υγείας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτές είναι:
- Βιταμίνη C: Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Επίσης, βοηθά το σώμα να απορροφά καλύτερα το σίδηρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Καλές πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και οι φράουλες.
- Βιταμίνη D: Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών. Επίσης, η βιταμίνη D παίζει ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η κύρια πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στον ήλιο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν η ηλιοφάνεια είναι περιορισμένη, είναι πιθανό να εμφανιστεί ανεπάρκεια βιταμίνης D. Καλές πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια, τα μανιτάρια και οι κρόκοι αυγών.
- Ψευδάργυρος: Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθά τα λευκά αιμοσφαίρια να καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις και επίσης βοηθά στην επούλωση των πληγών. Καλές πηγές ψευδαργύρου είναι τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα άπαχα κρέατα και τα θαλασσινά.
Εκτός από τις παραπάνω βιταμίνες και μέταλλα, είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει άφθονα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες. Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους και η τακτική άσκηση είναι επίσης σημαντικές για τη γενική υγεία και ευεξία.
Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
- Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
- Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως αντί για επεξεργασμένα δημητριακά.
- Αποκτήστε αρκετή πρωτεΐνη από άπαχες πηγές, όπως κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια ή γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Πίνετε άφθονο νερό.
- Ασκηθείτε τακτικά.
- Αποφύγετε το κάπνισμα και την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να αντιμετωπίσει τις ιώσεις και τις λοιμώξεις και να παραμείνετε υγιείς κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
