Κώστας Σαμαράς
Η πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών μας. Την επόμενη φορά που θα σας ζητήσουν πίτσα, όμως, μην ξοδέψετε λεφτά για να την παραγγείλετε απ’ έξω. Μπορείτε να την φτιάξετε μόνη σας, με αγνά υλικά και πιο οικονομικά. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μεράκι και φαντασία!
Μπορείτε να έχετε στην κατάψυξη έτοιμη ζύμη για πίτσα ή να την φτιάξετε μόνη σας εύκολα και γρήγορα. Επίσης, εκτός από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε, χρειάζεστε σάλτσα ντομάτας την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε και να την έχετε αποθηκευμένη σε ένα βαζάκι στο ψυγείο σας.
Πίτσες σαν… κουλουράκια!
Mε αρακά και ρόκα
Τι θα χρειαστείτε
70 γραμμάρια αρακά βρασμένο
150 γραμμάρια τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας (σας συστήνουμε gouda)
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Λίγη ρόκα
Τι πρέπει να κάνετε
- Αφού έχετε ανοίξει το φύλο για την πίτσα και το έχετε περιχύσει με την σάλτσα ντομάτας που έχετε ετοιμάσει, χρησιμοποιείστε τα κουπ που έχετε για τα κουλουράκια σας και φτιάξτε μικρές καρδούλες, αστεράκια, ζωάκια και ό,τι άλλο θέλετε.
- Απλώστε στα πιτσάκια το τριμμένο τυρί.
- Συνεχίστε με τα υπόλοιπα υλικά (αρακά, ντομάτα, ρόκα).
- Τοποθετήστε τα πιτσάκια σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί για να μην κολλήσουν.
- Ψήστε σε καλά προ θερμασμένο φούρνο (220 βαθμούς), κατά προτίμηση στην αντίσταση, για περίπου 20 λεπτά μέχρι η πίτσα σας να ροδίσει.
Ο ζεστός χιονάνθρωπος
Mε κοτόπουλο και πράσινες πιπεριές
Τι θα χρειαστείτε
1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
100 γραμμάρια βρασμένο καλαμπόκι
150 γραμμάρια τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας (σας συστήνουμε gouda)
Λίγες ελιές για το στόλισμα
Τι πρέπει να κάνετε
- Σχηματίστε με την ζύμη έναν χιονάνθρωπο και περιχύστε την με την σάλτσα ντομάτας που έχετε ετοιμάσει.
- Απλώστε πάνω στη ζύμη το κοτόπουλο, λίγο τριμμένο τυρί, τις πιπεριές και το καλαμπόκι (φυλάξτε λίγες πράσινες πιπεριές και ένα κομμάτι κόκκινη πιπεριά για το στόλισμα).
- Αφού έχετε ολοκληρώσει με τα υλικά σας, ρίξτε το υπόλοιπο τυρί ώστε να καλυφθεί ολόκληρη η πίτσα.
- Τοποθετήστε την πίτσα σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί για να μην κολλήσει.
- Ψήστε σε καλά προθερμασμένο φούρνο (220 βαθμούς), κατά προτίμηση στην αντίσταση, για περίπου 20 λεπτά μέχρι η πίτσα σας να ροδίσει.
- Όταν η πίτσα είναι έτοιμη, βγάλτε την από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει. Στολίστε με τις ελιές και την υπόλοιπη πιπεριά για να φτιάξετε έναν χαριτωμένο χιονάνθρωπο
Πίτσα… χαρούμενη φατσούλα
Mε γλυκοπατάτα και λαχανικά
Τι θα χρειαστείτε
1 μεγάλη βρασμένη γλυκοπατάτα τριμμένη στον τρίφτη (κρατήστε ένα κομμάτι για την… μύτη!)
2 μεγάλα κολοκύθια λίγο βρασμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
200 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση
4 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες
150 γραμμάρια τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας (σας συστήνουμε gouda)
1 ελιά κομμένη στη μέση
Τι πρέπει να κάνετε
- Περιχύστε τη ζύμη για την πίτα με την σάλτσα ντομάτας που έχετε ετοιμάσει.
- Κρατήστε στην άκρη την ελιά, δυο ντοματίνια, ένα κομμάτι γλυκοπατάτα, τα καρότα και 6 φέτες κολοκύθια.
- Απλώστε τα υπόλοιπα υλικά στην ζύμη, με τελευταίο το τριμμένο τυρί.
- Χρησιμοποιήστε τα υλικά που αφήσατε στην άκρη για να σχηματίσετε το πρόσωπο όπως στη φωτογραφία.
- Τοποθετήστε την πίτσα σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί για να μην κολλήσει.
- Ψήστε σε καλά προ θερμασμένο φούρνο (220 βαθμούς), κατά προτίμηση στην αντίσταση, για περίπου 20 λεπτά μέχρι η πίτσα σας να ροδίσει
