Κώστας Σαμαράς
Ποιος μικρός και ποιος μεγάλος δεν λατρεύει την μους σοκολάτας; Έχει τόσο τέλεια υφή, γεμάτη σοκολατένια γεύση και είναι από τα πιο δροσιστικά και ελαφριά γλυκά. Ό,τι και να πει κανείς για αυτό το γλυκό είναι πραγματικά λίγο. Το καλύτερο με την συνταγή αυτή είναι ότι έχει μόνο 3 υλικά και γίνεται πανεύκολα. Επίσης, αυτά τα υλικά βρίσκονται συνήθως σε όλες τις κουζίνες πάντα.
Πανεύκολη συνταγή για μους σοκολάτας, λοιπόν, έτσι για να δικαιολογούμε τις απογευματινές λιγούρες και φυσικά να ξετρελαίνονται και τα παιδιά με το πεντανόστιμο απογευματινό τους. Δεν χρειάζεται να σημειώσεις τίποτα. Απλά πάρε τα υλικά και ξεκινάμε. Στο μεταξύ μην ξεχάσεις να δεις και την εύκολη συνταγή για donuts στο φούρνο! Θα γλείφεις τα δάχτυλα σου!
Μους σοκολάτας
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 500γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
- 250γρ. γάλα
- 500γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Λιώσε την κουβερτούρα με το γάλα σε χαμηλή φωτιά. Αφού έχει λιώσει καλά, άφησε την στην άκρη έτσι ώστε να κρυώσει επίσης πολύ καλά. Στο μεταξύ χτύπα την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Ξεκίνα να προσθέτεις το μείγμα της σοκολάτας και ανακάτευε σιγά, σιγά. Η κίνηση θα πρέπει να είναι ανάλαφρη από πάνω προς τα κάτω για μην ξεφουσκώσει το μείγμα.
Βάλε τη μους σε μπολάκια, κουπάκια, ποτηράκια και βάλτα στο ψυγείο να κρυώσουν. Αφού κρυώσουν είναι έτοιμα να τα απολαύσεις. Μπορείς να τα συνοδεύσεις με νιφάδες σοκολάτας ή με σαντιγί ή και με κανά δυο φυλλαράκια από δυόσμο. Όπως και να επιλέξεις να το φας θα είναι μούρλια.
Υ.Γ: Μπορείς αν θέλει να αντικαταστήσεις το πλήρες γάλα με ελαφρύ για ακόμα πιο ανάλαφρη γεύση! Δες επίσης την πεντανόστιμη τάρτα σοκολάτας με ρούμι!
