Κώστας Σαμαράς
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Ρίχνουμε σταδιακά τη κρέμα γάλακτος και το αλεύρι ανακατεύοντας. Τοποθετούμε το φύλλο κουρού σε τετράγωνο τσέρκι. Σκορπίζουμε λίγα βύσσινα. Αδειάζουμε το μείγμα της γέμισης μέσα στην τάρτα. Σκορπίζουμε από πάνω τα βύσσινα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC για 40 λεπτά.
