Πέγκυ Σκουλού
Η βιταμίνη που μπορεί να βοηθήσει στην κατάθλιψη, την κούραση και το νευρικό σύστημα
Η κούραση, η έλλειψη ενέργειας, η πεσμένη διάθεση και η δυσκολία συγκέντρωσης είναι προβλήματα που επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους καθημερινά. Αν και οι αιτίες μπορεί να είναι πολλές, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ένας «κρυφός ένοχος» μπορεί να είναι η έλλειψη βιταμίνης Β12.
Η βιταμίνη Β12 θεωρείται μία από τις σημαντικότερες βιταμίνες για τη λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και την παραγωγή ενέργειας. Όταν τα επίπεδά της είναι χαμηλά, ο οργανισμός συχνά στέλνει προειδοποιητικά σημάδια που πολλοί αγνοούν.
Τι έδειξε η έρευνα για την κατάθλιψη
Φινλανδική μελέτη που παρακολούθησε 115 ασθενείς με κατάθλιψη διαπίστωσε ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα ανταποκρίνονταν καλύτερα στη θεραπεία με αντικαταθλιπτικά.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η Β12 συμμετέχει στην παραγωγή ουσιών του εγκεφάλου όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη, οι οποίες επηρεάζουν άμεσα τη διάθεση, τη συναισθηματική ισορροπία και την ψυχική υγεία.
Σημάδια που μπορεί να δείχνουν έλλειψη βιταμίνης Β12
- Συνεχής κούραση και εξάντληση
- Έλλειψη ενέργειας
- Πεσμένη διάθεση
- Δυσκολία συγκέντρωσης
- Μούδιασμα ή αίσθημα καύσου σε χέρια και πόδια
- Ταχυπαλμία
- Ζάλη
- Αναιμία
- Απώλεια όρεξης
- Δυσκοιλιότητα
- Προβλήματα μνήμης
Τι είναι η βιταμίνη Β12;
Η βιταμίνη Β12 ή κοβαλαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Ο οργανισμός δεν μπορεί να την παράγει μόνος του και γι’ αυτό πρέπει να την λαμβάνουμε μέσω της διατροφής ή συμπληρωμάτων.
Η Β12 είναι απαραίτητη για:
Καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος
Συμμετέχει στη δημιουργία της μυελίνης, του προστατευτικού περιβλήματος των νεύρων.
Παραγωγή ενέργειας
Βοηθά τον οργανισμό να μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια και συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης.
Παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων
Προλαμβάνει συγκεκριμένες μορφές αναιμίας και βοηθά στην καλύτερη μεταφορά οξυγόνου.
Υγεία εγκεφάλου και μνήμης
Συμβάλλει στη συγκέντρωση, τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία.
Υγεία της καρδιάς
Βοηθά στη ρύθμιση της ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που σχετίζεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο από έλλειψη Β12;
Οι ειδικοί εκτιμούν ότι σημαντικό ποσοστό ανθρώπων δεν λαμβάνει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12.
Μεγαλύτερο κίνδυνο αντιμετωπίζουν:
- Χορτοφάγοι και vegan
- Άτομα άνω των 50 ετών
- Άτομα με κοιλιοκάκη
- Άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα
- Όσοι καταναλώνουν συχνά αλκοόλ
- Καπνιστές
Οι καλύτερες τροφές με βιταμίνη Β12
Κρέας
- Μοσχάρι
- Κοτόπουλο
- Γαλοπούλα
- Αρνί
Ψάρια και θαλασσινά
- Σολομός
- Σαρδέλες
- Τόνος
- Μύδια
- Στρείδια
Αυγά
Ιδιαίτερα ο κρόκος αποτελεί καλή πηγή Β12.
Γαλακτοκομικά
- Γάλα
- Γιαούρτι
- Τυρί
Συκώτι
Θεωρείται από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές βιταμίνης Β12.
Εμπλουτισμένα τρόφιμα
- Δημητριακά πρωινού
- Φυτικά ροφήματα
- Vegan προϊόντα εμπλουτισμένα με Β12
Χρήσιμες συμβουλές
- Συνδυάστε τροφές με Β12 και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Μην παίρνετε συμπληρώματα χωρίς ιατρική συμβουλή.
- Αν έχετε επίμονη κόπωση ή κατάθλιψη, ζητήστε έλεγχο επιπέδων Β12.
- Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία χρειάζονται συχνότερο έλεγχο.
Συμπέρασμα
Η βιταμίνη Β12 δεν αποτελεί θεραπεία για την κατάθλιψη, όμως η έλλειψή της μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά τη διάθεση, την ενέργεια και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η επαρκής πρόσληψή της μέσω της διατροφής ή, όταν χρειάζεται, με τη βοήθεια συμπληρωμάτων, μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού και στη βελτίωση της καθημερινότητας.
Το άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και βασίζεται σε επιστημονικές πηγές.
