Σνίτσελ με μανιτάρια και σαλάτα με σελινόριζα

• Υλικά:
• Για τα σνίτσελ:
• 4 σνίτσελ χοιρινά
• 1 αυγό
• 1 φλ αλεύρι
• 2 φλ τριμμένη φρυγανιά
• Λίγο μοσχοκάρυδο
• Αλάτι και πιπέρι
• Σπορέλαιο για το τηγάνι
• Για τη σάλτσα μανιταριών:
• 1 κουπάκι μανιτάρια λευκά
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 1 κύβος νοστιμιάς κοτόπουλο
• 1 κ.γ. αλεύρι
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1/2 ποτηράκι κρασί λευκό
• Αλάτι κσι πιπέρι
• Για τη σαλάτα:
• 1 σελινοριζα
• 3 καρότα
• 1 πιπεριά Φλωρίνης
• λίγο σέλινο
• 1 λεμόνι
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι

Αποκτήστε τους τέλειους γλουτούς και εντυπωσιάστε !