in

Σνίτσελ με μανιτάρια και σαλάτα με σελινόριζα

Μια συνταγή για ένα ιδιαίτερο σνίτσελ και μια υγιεινή συνοδευτική σαλάτα.

Συστατικά

  • Υλικά:
  • Για τα σνίτσελ:
  • 4 σνίτσελ χοιρινά
  • 1 αυγό
  • 1 φλ αλεύρι
  • 2 φλ τριμμένη φρυγανιά
  • Λίγο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Σπορέλαιο για το τηγάνι
  • Για τη σάλτσα μανιταριών:
  • 1 κουπάκι μανιτάρια λευκά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κύβος νοστιμιάς κοτόπουλο
  • 1 κ.γ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1/2 ποτηράκι κρασί λευκό
  • Αλάτι κσι πιπέρι
  • Για τη σαλάτα:
  • 1 σελινοριζα
  • 3 καρότα
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • λίγο σέλινο
  • 1 λεμόνι
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Written Από Κώστας Σάμαρας

Παθιασμένος αναλυτής αφοσιωμένος κοινωνικός συνθέτης μέσων μαζικής ενημέρωσης. Από μικρός τα έγραφε στα ίντερνετς. Εδώ θα τον δεις να μιλάει για όλα όσα αγαπάει: Lifestyle, Lifehacks Και με πολύ πίκρα για πολιτική. Χωρίς πλάκα!

Τασία: Αν στην Ελλάδα δεν χωράνε οι λαθρομετανάστες, δεν χωράνε και τα βρέφη και οι συνταξιούχοι … Τασία: Αν στην Ελλάδα δεν χωράνε οι λαθρομετανάστες, δεν χωράνε και τα βρέφη και οι συνταξιούχοι … 

Θεσσαλονίκη: Κάγκελα παντού έξω από τον Άγιο Δημήτριο