Κώστας Σαμαράς
Τρέχεις όλη μέρα δεξιά και αριστερά και δεν προλαβαίνεις να φας; Θέλεις κάτι να τσιμπήσεις, όμως σκέφτεσαι ότι θέλεις κάτι το οποίο να είναι και υγιεινό; Η λύση είναι πεντανόστιμα, άκρως θρεπτικά και απόλυτα σπιτικά μπισκότα με ταχίνι και μέλι. Το ταχίνι και το μέλι είναι υπερτροφές που σε γεμίζουν ενέργεια και είναι και πολύ υγιεινές. Η συνταγή είναι υπερβολικά εύκολη και άπαξ και τα δοκιμάσεις, πάντα θα έχεις ένα ταπεράκι στην τσάντα για να τσιμπάς όταν τρέχεις και δεν προλαβαίνεις.
Επίσης, η συνταγή είναι νηστίσιμη οπότε αν είσαι vegeterian μπορείς να ενδώσεις στον πειρασμό και να τα φτιάξεις και εσύ. Εύκολη συνταγή για μπισκότα με ταχίνι και μέλι, λοιπόν, και πάμε να φτιάξουμε το νόστιμο γλυκάκι μας- ή μάλλον τα νόστιμα γλυκάκια μας, μιας και θα είναι αρκετά!
Cookies με ταχίνι και μέλι
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 100γρ. ταχίνι
- 120γρ. μέλι
- 120γρ. νιφάδες βρώμης
- 1/2κ.γ κανέλα
Εκτέλεση:
Προθέρμανε για αρχή τον φούρνο σου στους 180. Έπειτα, σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε όλα τα υλικά. Ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει το μείγμα σου μια ωραία ζύμη για μπισκότα. Άπλωσε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και με τα δυο σου τα χεράκια πλάσε κουλουράκια. Ανάλογα το πόσο μεγάλα θα επιλέξεις να τα κάνεις θα σου βγουν περίπου 12 με 14 κομμάτια.
Βάλε το ταψί στον φούρνο και ψήσε τα μπισκότα σου μέχρι να ροδίσουν. Βγάλτα από τον φούρνο και άφησε τα να κρυώσουν πρώτα πριν τα βάλεις σε τάπερ γιατί αλλιώς θα σου σπάσουν. Τόσο απλά έχεις νόστιμα μπισκότα με μέλι και ταχίνι! Ακόμα να σε πείσω να τα δοκιμάσεις;
Bonus Tips:
Μπορείς μέσα στα μπισκότα σου να προσθέσεις μείγμα από ξηρούς καρπούς- αυτά τα σακουλάκια που έχουν τα superfoods- ή μπορείς να βάλεις και νιφάδες σοκολάτας. Όσον αφορά το μέλι, προσωπικά προτιμώ τη γεύση από το θυμαρίσιο και μου ταιριάζει πολύ σε συνδυασμό με την γεύση από το ταχίνι. Αλλά αυτό είναι καθαρά προσωπική προτίμηση.
