Κώστας Σαμαράς
Από την ωραιότερη εύκολη υπέροχη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο που θα έχετε δοκιμάσει !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα 5 κούπες γάλα φρέσκο,1 κούπα ζάχαρη,1 και μισή κούπα σιμιγδάλι χοντρό,2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελαδινό τα ανακατεύουμε και την τοποθετούμε στην φωτιά ανακατεύουμε να πήξει και την κατεβάζουμε.
Σε ένα μπολ χτυπάμε 4 αυγά,2 βανίλιες και ρίχνουμε μέσα τους λίγο από την κρέμα φυσικά ανακατεύοντας πάρα πολύ γρήγορα.”
Οπότε το ρίχνουμε στην κρέμα και το ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε πάρα πολύ καλά το ταψί μας ρίχνουμε σιμιγδάλι,ζάχαρη,κανέλα βάζουμε το μείγμα μας και ρίχνουμε πάνω του σιμιγδάλι,ζάχαρη,κανέλα!
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 1 ώρα.
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou -Aγαπάμε Μαγειρική !!!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!!
