Κολοκυθάκια σαν τηγανιτά

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες ή μπαστουνάκια.

Τα πλένουμε, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε στο τρυπητό για λίγο.

Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το σιμιγδάλι και έπειτα τα κολοκυθάκια να καλυφθούν καλά.

Τα ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς ή μέχρι να ροδίσουν.