Κώστας Σαμαράς
Κορμός, μωσαϊκό ή σαλάμι, όπως κι αν το λέτε, αυτό είναι το απόλυτο γλυκό του καλοκαιριού! Αγαπημένο μικρών και μεγάλων, κάθε φορά που το φτιάχνω παίρνω πολλές γλυκιές αγκαλιές και αμέτρητα σοκολατένια φιλιά!
Τα υλικά που χρειαζόμαστε:
1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι -μπερ
1 πακέτο βιτάμ
200 γρ. άχνη
30 γρ. κονιάκ
50 γρ. κακάο
1 αβγό
Πώς το φτιάχνουμε:
1. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια μέσα σε ένα μεγάλο μπολ – ή αναθέτουμε αυτή τη δουλειά στα παιδάκια μας ώστε να συμμετάσχουν στη διαδικασία.
2. Λιώνουμε το βιτάμ, προσεκτικά να μην μας καεί.
3. Προσθέτουμε την άχνη, το αβγό αφού πρώτα το έχουμε χτυπήσει, το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
4. Βάζουμε και τα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα με το μείγμα.
5. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και δίνουμε κυλινδρικό σχήμα.
6. Το βάζουμε στην κατάψυξη για λίγες ώρες μέχρι να σφίξει.
